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By potatore

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Categories: Allevamento

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"Bataille des reines"

La battaglia delle regine è una tipica manifestazione,valdostana, molto antica. Uno spaccato di vita contadina al ritorno dagli alpeggi nel duro lavoro estivo che porta alla produzione di formaggio e in particolare della famosa “Fontina”. Sono centinaia le bovine di razza Valdostana pezzata nera che si sfidano in eliminatorie dalla primavera all’autunno nelle tre categorie e infine, al ritorno dall’alpeggio, la finale: la terza domenica di ottobre all’arena di Croix Noire, alla periferia di Aosta. La finale richiama sul campo di combattimento migliaia di appassionati e è molto sentita tra gli allevatori. Un grande momento di festa per gli allevatori e in particolari per i vincitori che torneranno nel ricovero a fondovalle invernale al termine della lunga stagione sulle montagne. La sfida tra le bovine non è mai cruenta e al contrario della corrida il vincitore e il vinto ritornano nella stalla a…… produrre latte.